چربی شتر مرغ ارزان
گوشت شتر مرغ فواید و خاصیت های بسیار زیادی دارد که از بین آن ها می توان به پروتئین ها، ویتامین‌ها، چربی های اشباع شده و اسید های چرب مفید و مواد معدنی داخل گوشت شتر مرغ و چربی شتر مرغ ارزان اشاره کرد، گوشت پرندگان بطور معمول رنگ سفیدی دارد اما گوشت شتر مرغ رنگی کاملا قرمز رنگ مشابه با گوشت هایی مانند گوشت گوسفند و گوساله دارد، شتر مرغ پرنده ای بسیار فعال است و به علت جابجایی و تحرکات زیاد اندام و ماهیچه های ورزیده ای دارد که این ماهیچه‌ها دارای تراکم بالایی می‌باشند و به همین علت میزان پروتئین در گوشت شتر مرغ بسیار زیاد می باشد، این غذا توسط پزشکان و متخصصان زمینه های مختلف برای مصرف بیماران چربی خون و دارای کم خونی بسیار توصیه می‌شود.
یکی دیگر از فواید گوشت شتر مرغ وجود روغن امگا 3 در گوشت این پرنده می باشد، روغن امگا 3 دارای خاصیت های بیشماری می‌باشد که از بین آن‌ها می‌توان به بهبود روحیه و جلوگیری از بیماری‌های مانند افسردگی اشاره کرد و می‌تواند باعث جلوگیری از لخته شدن خون شود.
گوشت شتر مرغ با توجه به کلسترول بسیار پایینی که دارد ارزش غذایی بالایی دارد و نسبت به گوشت‌های قرمزی مانند گوشت گاو، گوسفند و گوساله که از میزان بالایی کلسترول برخوردار می‌باشند برتری دارد. همچنین یکی از خاصیت‌های چربی شتر مرغ ارزان و گوشت و فرآورده‌های پروتئینی شتر مرغ پایین بودن میزان شاخص کلسیمی در آن است که برای افرادی که از بیماری دیابت رنج می برند بسیار مفید می باشد زیرا افراد دیابتی به طور معمول از خوردن گوشت قرمز پرهیز می کنند اما گوشت شتر مرغ برای آن ها گزینه مناسبی می‌باشد.
تاریخ ثبت: 1401/10/12
